93.- Finca Costanillas

**Description du produit : Finca Costanillas Vino de Autor Rioja Alavesa**

Découvrez l’essence exquise de l’Espagne avec Finca Costanillas Vino de Autor, un vin remarquable de la Rioja qui incarne le riche patrimoine et le terroir exceptionnel de la région de la Rioja Alavesa. Élaboré avec un soin méticuleux, ce vin est le véritable reflet de la passion et de l’art de ses fabricants.

**Notes de dégustation :**

Finca Costanillas présente une belle couleur rubis profond, séduisant les sens par son aspect vibrant. Au nez, il offre un bouquet aromatique de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les framboises, entrelacé de notes subtiles de vanille, d’épices et d’une pointe de minéralité terreuse. La bouche est élégamment équilibrée, mettant en valeur un mélange harmonieux de saveurs de fruits juteux et de tanins bien intégrés, menant à une finale douce et persistante qui invite à une autre gorgée.

**Accords mets-vins :**

Ce vin polyvalent se marie à merveille avec une variété de plats. Dégustez-le avec de l’agneau grillé, une paella riche ou une sélection de fromages affinés. Il complète également les plats végétariens copieux, ce qui en fait un excellent choix pour toute occasion culinaire.

**Philosophie de vinification :**

Finca Costanillas témoigne du dévouement à la qualité et à la tradition dans la vinification. Chaque raisin est récolté à la main dans des vignobles soigneusement entretenus, ce qui garantit que seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés. Le vin subit un processus de fermentation méticuleux, suivi d’un vieillissement en fûts de chêne de première qualité, ce qui lui permet de développer complexité et profondeur.

**Suggestions de présentation :**

Pour une expérience optimale, servez Finca Costanillas Vino de Autor à une température de 16-18°C (60-65°F). Laissez-le respirer pendant un court moment après l’ouverture pour apprécier pleinement ses saveurs et arômes complexes.

Laissez-vous séduire par le raffinement de Finca Costanillas Vino de Autor Rioja Alavesa et rehaussez votre collection de vins avec cette expression exceptionnelle de la vinification espagnole. Parfait pour les occasions spéciales ou une soirée tranquille à la maison, ce vin promet de ravir le palais et d’inspirer la conversation. À votre santé!